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2011-12-8 天氣-飄著毛毛細雨 心情-忙碌中
第一次吃紫米粥是我小姑從喜筵會場帶回來的.
有椰奶的香濃美味.很好吃.
紫米本就適合女孩子吃.有補血的作用.加了椰奶更香醇.更滑溜.
因為好吃.也愛吃.所以開始嘗試著自己做.
其實.做了以後才發現一點也不難.很簡單很方便.而且又營養.
先將適量的紫米放進鍋子裡.再抓一小把白米放進紫米裡.再一起洗淨.
加入適量的清水(像煮稀飯一樣)放進電鍋裡.外鍋倒入2杯水.開關按下.
等開關跳起來時.再加入細砂糖.拌勻
全部拌勻後.再將1瓶椰漿倒入(約250g)紫米里.拌勻後即可.
我還另外加了芝麻湯圓.味道更好更美味.
芝麻湯圓可以買市售的.也可以自己做喔.
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