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2011-7-10 天氣-晴
這是我第二次做麵包了.
比第一次好吃多了.
不過我覺得不很甜.下次可以再多加10g左右.
麵包作法.材料.是參考網友Carol自在生活的部落格.
<Carol自在生活> 可是很多新手的寶庫.是很多人的老師喔.
這麵包我是用手搓揉的.為了揉出夢幻的薄膜.我的兩隻手差點廢掉.
整整揉了30分鐘.才略成成型.
不過.手實在太酸.太累了.直接等發酵了.不揉了.
幸好.出爐後一吃.還不錯.可以放心了.
還是買台攪拌機省力多了.只是有沒有二手貨可以賣我啊.或是哪裡有便宜一點的?
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