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2011-7-21 天氣-晴
本來這義大利脆餅是做成長條狀的.
但是勒.不管是擀成厚的還是薄的.這都是我的罩門.
沒辦法.只好做成小圓球再壓扁.就成這模樣了.
雖然外表不太像.但是依然美味十足喔.
這是鬆餅粉食譜第二道甜點囉.
義大利脆餅
材料:
蛋1個 融化的奶油2大匙 鬆餅粉1又1/2杯(約375g) 杏仁粒1/2杯(約125g) 糖粉10g
作法:
1>將蛋與奶油攪拌均勻.加入鬆餅粉.再拌入杏仁粒.
2>將麵糰用刮刀拌勻後.用手捏成小圓球.
3>整齊排入已鋪烘培紙的烤盤上.再壓扁.厚薄度盡量一致.
4>放入以預熱好的烤箱.180度烘烤15分鐘上色後.再翻面續烤10分鐘至表面呈金黃色即可.
食譜出處~唐琪魔法鬆餅粉
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