幸福皂訪~手工皂.心情隨筆~做自己

2011-10-26      天氣-晴 風好強啊             心情-忙.忙.忙~

今天很忙.工作超多.從早到晚忙個不停.

天氣超好.風大.陽光強.是個出遊的好天氣.

可惜.我忙個不停.孩子也都在上課.所以.沒空ㄚ.....

想放假.很想放假.很想很想放假啊......

老闆.有沒有聽到小員工的吶喊....

前兩天用鬆餅粉做了杏仁口味的餅乾.我家老大爺說好吃!

難得做餅乾可以讓他說好吃!這真是很不容易喲.

我自己也吃了一塊試試看.還真的不錯吃哩.而且做法也超簡單的喔.

杏仁奶酥餅乾

材料:

奶油125g    鬆餅粉125g    玉米粉125g   杏仁粉23g 

杏仁片30g(也可用杏仁角代替或全用杏仁粉)     糖粉20g

作法:

1>奶油放室溫軟化.手指按壓有痕即可.

2>將鬆餅粉.玉米粉慢慢加入用刮刀拌勻.

3>將杏仁粉加入拌勻.再將杏仁片加入拌成糰.

4>將麵糰冷藏30分.

5>將麵糰取出.可用手塑型或切成片狀.排入鋪上烘培紙的烤盤上.

6>放入180度預熱好的烤箱裡.烘烤15-20分至表面呈金黃色即可.