幸福皂訪~手工皂.心情隨筆~做自己

2011/3/9

其實我並不太愛吃甜甜圈.說起原因也挺可笑的.

只因甜甜圈上太多糖了.每吃一口嘴角都會有糖粒殘留.很討厭~

但是小朋友似乎無法拒絕甜甜圈的誘惑.

而且還是那種糖越多越好呢.一點也不怕沾得到處是.

現在市面上有許多口味的甜甜圈.連造型都不一樣呢!

今天做的是花朵造型.灑上細糖.裹上巧克力.搖身一變.純樸的甜甜圈也華麗起來了!

花朵甜甜圈其實很簡單就可以完成囉.

喜歡甜甜圈的朋友可以試試看~~

花朵甜甜圈

材料:

全蛋1個  牛奶170g  鬆餅粉130g   糯米粉180g   融化巧克力適量   細糖適量    彩色巧克力適量

作法:

1>將全蛋打散攪拌均勻.再加入牛奶攪拌均勻.

2>將鬆餅粉.糯米粉一起加入攪拌均勻成麵糊狀.再將麵糊裝入擠花袋裡.

3>準備小張烘焙紙.將麵糊擠小圓排列成環狀.放入油鍋中炸至兩面金黃.即可取出.

       (麵糊連紙放入油鍋炸約1分鐘後.底紙會自動脫落.再撈除即可)

4>炸好的甜甜圈冷卻後.表面沾裹融化的巧克力.再灑上彩色巧克力米.或烤香杏仁片.

    也可直接灑上細糖.

食譜出處~淇淇的甜蜜烘焙廚房